Η Κατερίνα Κωστή εργάζεται ως εκπαιδευτικός Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης. Το 1993 αποφοίτησε από το Φιλολογικό Τμήμα της Φιλοσοφικής Αθηνών, ενώ το 2008 απέκτησε μεταπτυχιακό τίτλο σπουδών (Μ.Α.) από το Μ.Π.Σ. Μουσειακές Σπουδές του Ε.Κ.Π.Α. Τον Μάρτιο του 2016 αναγορεύτηκε Διδάκτορας στο Τμήμα Θεατρικών Σπουδών του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου, αφού υποστήριξε Διδακτορική Διατριβή με θέμα τη χρήση του Δράματος στη διδασκαλία της Ιστορίας. Ως υπεύθυνη Πολιτιστικών Θεμάτων Δ.Ε. Δυτικής Αττικής (2008-2011) έχει αναπτύξει πλήθος επιμορφωτικών σεμιναρίων για εκπαιδευτικούς με θέμα την αξιοποίηση εναλλακτικών διδακτικών μεθόδων, όπως η Δραματική Τέχνη στην Εκπαίδευση. Έχει δημοσιεύσει σχετικά άρθρα σε επιστημονικά περιοδικά κι έχει κάνει εισηγήσεις σε επιστημονικά συνέδρια. Από τον Ιούλιο του 2016 εκπονεί μεταδιδακτορική έρευνα στο Τμήμα Θεατρικών Σπουδών του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου με θέμα την Δραματική Τέχνη και την Τρίτη Ηλικία. Από το 2016 έχει διδάξει με σύμβαση το μάθημα «Θεατροπαιδαγωγικά Προγράμματα σε κοινωνικούς χώρους και φορείς» στο Τμήμα Θεατρικών Σπουδών του Πανεπιστημίου Πελοποννήσου.