Η Μαίρη Μαργαρώνη διδάσκει νέα ελληνικά ως δεύτερη γλώσσα στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης (Σχολείο Νέας Ελληνικής Γλώσσας). Έχει ολοκληρώσει προπτυχιακές σπουδές στην Ελληνική Φιλολογία (Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο, 1991), Γερμανική Φιλολογία (Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών, 2000), Ιστορία, Αρχαιολογία και Κοινωνική Ανθρωπολογία (Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, 2005) και Ειδική Αγωγή (Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, 2010 ), καθώς και μεταπτυχιακές σπουδές στην Ιστορία και Κοινωνική Ανθρωπολογία (Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας, 2006), Εκπαίδευση Ενηλίκων (Ελληνικό Ανοικτό Πανεπιστήμιο, 2013), Θεατρικές Σπουδές – Θέατρο στην Εκπαίδευση (Ανοιχτό Πανεπιστήμιο Κύπρου, 2014), Ευρωπαϊκή Λογοτεχνία και Πολιτισμός (Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο, 2015), Επιστήμες της Εκπαίδευσης – Διδασκαλία της Νέας Ελληνικής (Πανεπιστήμιο Δυτικής Μακεδονίας, 2016). Είναι υποψήφια διδάκτορας στην Κοινωνική Ιστορία στο Ερευνητικό Κέντρο για τον Αντισημιτισμό στο Βερολίνο. Έχει συγγράψει πάνω από 50 άρθρα σε επιστημονικά περιοδικά και πρακτικά συνεδρίων, διάφορα κεφάλαια σε συλλογικούς τόμους και 3 μονογραφίες.